かんたん美味 3(3)

ベターホーム協会(著者)

• 販売会社／発売会社: ベターホーム出版局/
• 発売年月日: 2007/07/01
• JAN: 9784938508951

商品レビュー

2012/01/13

シンプルだからこそおいしい料理、という前書きに心動かされました。材料や調味料の数、用いる調理道具の数などをできるだけ減らし、短時間でできるようにレシピが組まれています。そのくせ、一見めんどうでも「このひと手間だけははずせない」というこだわりがあり、いちいち共感できます。
レシピとして料理の片手間に読むだけでなく、ひとつの読み物として料理の説明にじっくり目を通していると、日本の豊かな食の物語が立ち上がってくるようです。
1から5まで全てそろえちゃいました。
春夏秋冬別にレシピがまとまっていて、すごく実用的です。今晩は冬のレシピを一通りよんでほっこりしてました☆

2007/09/17

本当に簡単レシピばかりです。
日経新聞の土曜日版に掲載されているレシピを一冊の本にしたものです。

ちなみに、最近日経新聞がアンケート調査した、ベストレシピの第１位は「豚肉とキムチの炒め物」・・・。確かに簡単だけど・・・。