おばあちゃんの素朴な手料理塾 代々伝えられてきた昔ながらの日本の味を我が家に これだけは知っておきたい

おばあちゃんの知恵袋の会【監修】, 須山奈津希【絵】

• 販売会社／発売会社: 枻出版社/
• 発売年月日: 2007/08/03
• JAN: 9784777908196

商品レビュー

2024/12/24

さり気なく旬の食べ物や家にある物で出された手料理に心打たれた遠い過去をも蘇らされ有り難かったです。優しく話しかけられながら素直な気持ちで頂く大切なおばあちゃんや代わりの人の味は誰にとっても大切な記憶ではないでしょうか。
おばあちゃんの引き継いできた素朴な料理はエコで節約になり現代の日本にも大事な知恵で、便利な世の中に捉われずに作ってもらう側から一つからでも良いのでコツコツと作る側でありたいと感じました。外国や全都道府県の料理も掲載され幅広く楽しめました。本書を折々に手に取って読んでは実践したいです。