白洲次郎・正子の食卓

牧山桂子【著】, 野中昭夫【写真】

• 販売会社／発売会社: 新潮社/新潮社
• 発売年月日: 2007/01/25
• JAN: 9784103037514

商品レビュー

2021/08/23

世間が憧れるような家庭でも、家族一人ひとりの喜怒哀楽が日々繰り広げられる。長女の文章には思い通りにいかぬ親の言動にユーモアを交える洒脱な気風が備わっている。登場する料理にも彼女の気だてが垣間見えて、白州家の団欒風景に思いを巡らせてしまう。書物として切り取られた瞬間を頁をめくる度に読者が紐解く時間の嗜みとなって配膳されていく。言葉と写真のご馳走、もとい宝石箱や〜。

2015/09/10

白洲一家の食卓を垣間見る一冊。フランスで生牡蠣をオーダーしたところグラタンにされて激怒する次郎さんと「英語が通じなかったのでは」と火に油を注ぐ娘の桂子さんが素敵すぎる。

2013/11/05

武相荘訪問の際に購入・その日のうちに熟読。

器のプロの正子さんが料理をしなかったというのは納得のような意外なような・・・

土間を改築したあの応接室や、和室でこんな料理を囲んでいたのかな、と想像するだけで楽しい。

器と料理・そしてファブリックの組み合わせが参考になる。

お料理レシピはほとんどメモ書き程度。

白州家の人々の食卓シーンを想像して楽しむための本