イタリア料理の本

米沢亜衣【著】

• 販売会社／発売会社: アノニマスタジオ/KTC中央出版
• 発売年月日: 2007/05/02
• JAN: 9784877586492

商品レビュー

2020/12/18

デザートが載っているからと2を先に買い、著者のイタリアでのエピソードをもっと読みたくて1も購入。
飾り気の無いシンプルなレシピと合わせて読んで頭に浮かんだのは脇に並ぶ新鮮でボリュームのあるサラダやボイルした採れたての魚介類にもぎたての果実。あぁ、美味しそう。

2016/07/31

私のこれまで出会った料理本の中で、一番最低。
作者は、料理を勉強したわけでもなく、ただイタリアのぼろい店でバイトをしただけの人と思われる。

イタリアに２回ホームステイしたが、こんなに貧相な料理を家庭でもレストランでも出されたことがないっていうものが載っている。

それに、ゆでたブロッコリーや、ゆでさやいんげんなど、ただ塩を入れてゆでるだけで、よくこんなレシピを恥ずかしげもなく本に載せることができるものだと思った。

恥のない人間ほど、本を出すことがたまにある。それ。よく料理教室なんて開けるな。びっくりだ。
数年前に誰か芸能人に二股かけられてから、その料理がひどいと話題になったあの料理人と同じタイプなのでは。。。

2014/08/26

「camellia 細川亜衣料理教室」
→ http://aihosokawa.jugem.jp/