VEGE BOOK Eat Your Vegetables！

Cafe Eight【著】

• 販売会社／発売会社: リトルモア/
• 発売年月日: 2006/10/07
• JAN: 9784898151884

商品レビュー

2012/08/08

図書館で借りたんですが、これは買いかなぁ(°∀° )！ヴィーガンのレシピを知りたかったんだけど、全然苦痛じゃなさげっていうか、おっしゃれーでかつ美味しそう！里芋使ったクリームコロッケさっそく作りたい。

2012/03/12

中目黒にあるベジタリアンカフェ、「カフェエイト」のレシピ本。
当初、ベジタリアンってあまり食欲そそらないな～とおもう節があったけれど、このレシピ本はセンスのよさなのか、野菜だけでも十分にそそります（女子的には）。
個人的には、このレシピを参考に、身体のデトックスとして1カ月ほどベジタリアン生活を送ってみました（決して禁欲的ではなく）。
・・・すると、今まで「野菜の味」なんてちっともわからなかった人間だったのに、味の違いがわかるように！
野菜食を楽める味覚づくり＆ベジ生活におススメ。

2012/02/26

あれほど肉好きだった私が一切たべなくなったきっかけを作ってくれた本。
動物性の食材を使わなくても、おいしい食事が作れることを教えてくれた。

正直、この本を見ながらの調理はやりにくい。
カフェが出している本なので、お洒落度を優先しているのだろう。
デザート版も気になるところ！