記憶のスパイス

高山なおみ【料理・文】, 齋藤圭吾【写真】

• 販売会社／発売会社: アノニマスタジオ/KTC中央出版
• 発売年月日: 2006/10/07
• JAN: 9784877586393

商品レビュー

2019/05/24

文章も書けて 料理も出来る。それがすこぶる美味しそう！ってなんて素敵な事なんだ！

旅のエッセイや子供の頃の記憶 思い出 …
を綴って料理の写真とレシピを紹介。
料理はいたってシンプルな物が中心でされどタイトル通りスパイス！パンチが効いてる物ばかり

いくつかのレシピを控えました(笑)

2015/04/19

予報通りの雨の日曜日。
読みかけの小説を読もうとするも、本棚からこっちを向いてるこの本がを手に取る。
高山さんのエッセイはやっぱり好きです。
齋藤さんの写真も高山さんのエッセイに程よく寄り添っていて素敵でした。絵本のように写真だけ眺めるのも愉しい。
雨降りの日曜日。自分の部屋で旅が出来ました。
折角の雨。ホットココナッツを飲みたいと思います。

2014/07/28

ペルー、インド、青森、沖縄・・・知らない土地の記憶はいつも食べものとともにありました。ANA機内誌『翼の王国』連載に書き下ろしを加えた、旅先で出会った料理から生まれたエッセイとレシピ。