おうちでシェフ味 人気のビストロごはん プロの手ほどきで、きちんと作れる 特選実用ブックス

世界文化社

• 販売会社／発売会社: 世界文化社/世界文化社
• 発売年月日: 2005/01/30
• JAN: 9784418053025

商品レビュー

2012/10/06

けっこう誰でも作れる風に、簡単なレシピと材料になっている(レシピと材料って、同じ…?)。
…過ぎて、若干ものたりない気すら。一品たりとも作ってみたわけではないのであるが。
しかし、魚のカルパッチョなど、すぐやってみたいものもあったので役に立った。

2011/04/17

いつも外食しがちなビストロ料理にチャレンジできて料理の幅が広がった。見やすくてこのシリーズは気に入っている。