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プロ調理師の実践講座
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商品詳細
| 内容紹介 | 内容:1 カラーで覚える基本の調理コツと応用 2 イラストでわかる素材の扱い調理のコツ 3 料理を生かす器の選び方盛りつけのポイント |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | オリジン社/主婦の友社 |
| 発売年月日 | 1994/07/10 |
| JAN | 9784072146811 |
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