くつろぎの食卓 おんなの、ひとりご飯

大久保恵子(著者)

• 販売会社／発売会社: 高橋書店/高橋書店
• 発売年月日: 2005/06/07
• JAN: 9784471400170

商品レビュー

2018/01/17

たいそうな料理は作れなくていい、といいつつそれなりに作り甲斐のあるのがいいのか悪いのか。若向けでないのはありがたい。そんなに食べられないのよね。刺身ばかりもなんだし。

2011/08/29

ここ一年くらい、私の料理のバイブル。

一人暮らしで料理をしたいが、働いているので、疲れて帰ってくるとご飯も下ごしらえから作る元気はなく、外食も多い。

そのため「食材をいかにうまく保存しながら、楽に楽しく美味しい料理が作れるか」が命題になる。

この本は食材ごとに保存方法とアレンジ方法が掲載されていて、グー◎
下ごしらえがもうできた食材があると、「今日はこれを作ろう！」と思って、家へ帰る足取りが軽くなります。

それと、この本を読むと、なぜか自炊する元気がわいてきます。笑
料理がお洒落で、ヘルシーで美味しそうだからかな。

2011/06/04

題名を見ると・・・って感じだけど、中身は一流。
普通のレシピ本で作ると多過ぎるおかずも、この本なら安心して作れる。