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パティシエ フランス菓子職人の仕事 PHPエル新書
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パティシエ フランス菓子職人の仕事 PHPエル新書

永井紀之(著者)

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パティシエ フランス菓子職人の仕事 PHPエル新書

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 PHP研究所/
発売年月日 2004/05/28
JAN 9784569635491

パティシエ

¥990

商品レビュー

3

1件のお客様レビュー

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2010/05/28

パティシエになりたい…

パティシエになりたいと思っている方も、そうでない方も。こんな訓練をするんだな、といった感じで読みました。

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