みその絵本 つくってあそぼう3

いまいせいいち(編者), みずかみみのり

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2004/04/30
• JAN: 9784540032035

商品レビュー

2018/06/06

先日お茶の葉摘みに行ったときに、知人がこのシリーズの「お茶」の本を持っていて読ませてもらった。絵本だが大人にも面白い情報が盛り沢山で読んでいて楽しい。
作ってみたいなと思っている。味噌も読んでみる。近くに味噌造りのワークショップをやっているところがあり、やってみたいなと思っていたが、結構大変そうだな。

2013/09/25

絵本の中に味噌のことが詳しく濃縮されて書いてある。絵本といえど馬鹿にできず、歴史や種類、作り方などなど、わかりやすく載っていた。味噌作りしてみたいと思った一冊。