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アミノ酸の科学 その効果を検証する ブルーバックス
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2004/02/20 |
| JAN | 9784062574358 |
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アミノ酸の科学
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アミノ酸の科学
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商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
アミノ系の飲み物も多…
アミノ系の飲み物も多いが、その効果はどういうところにあるのか。
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疲れていたりスピリチュアルに傾きそうなときには、化学、特にこのようなタンパク質の話が最適だと思った。
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アミノ酸の有用性の高さを、スポーツ・美容効果・医療の面から、 そして食べ物・味覚において果たす役割を科学的に述べた本。 改めてアミノ酸のすごさが分かるとともに、 「スポーツ時に疲れにくくなる」等よく言われている内容についても、 ちゃんとしたエビデンスに基づいていることが分かる。...
アミノ酸の有用性の高さを、スポーツ・美容効果・医療の面から、 そして食べ物・味覚において果たす役割を科学的に述べた本。 改めてアミノ酸のすごさが分かるとともに、 「スポーツ時に疲れにくくなる」等よく言われている内容についても、 ちゃんとしたエビデンスに基づいていることが分かる。 専門用語が多く、やや敷居が高いようにも思えるが、 自分の関心のある箇所だけ読むのもいいと思う。
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