検証！日本の食卓 私たちは何を食べているのか？

産経新聞社会部(編者)

• 販売会社／発売会社: 集英社/
• 発売年月日: 2004/12/03
• JAN: 9784087813258

商品レビュー

2009/04/10

4月10日読了。産経新聞にて連載されていた、日本の「食」をめぐる興味深い取材記事たち。生産者・マスコミの努力/戦略もあるのだろうが、多くのブランド食品・健康食品・ダイエット食品がこれほど多く存在し、消費者に訴える日本の現在の食に呆れるとともに、ぞっとする気分になる。安心して食べられる食事なんて、自分で畑をもって農業をしない限り手に入らないものなのだろうか･･･。また、ダイエットのコツは結局「腹八分目の食事に、適度な運動」に尽きる・これしかないのだとか。薬ならともかく、食材に頼ってやせようなんて考えが甘いよと。そのとおりか。