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京料理の迷宮 奥の奥まで味わう 光文社新書
770円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 光文社/ |
| 発売年月日 | 2002/09/20 |
| JAN | 9784334031596 |
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京料理の迷宮
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京料理の迷宮
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商品レビュー
3.3
8件のお客様レビュー
伝統的な京料理。まっ…
伝統的な京料理。まったく分からない、どういう食べ物か、という人にはとくにオススメ。
文庫ＯＦＦ
有名どころだけでなく…
有名どころだけでなく、奥の奥まで京料理を愉しみたい方に。
文庫ＯＦＦ
メニュー偽装が明るみになっている今、’’食”とくに和食に関心を持ち始めて読んでみました。街中で見かける京料理、おばんざいも明確な定義なく濫用されていることを知って、お店選びもガイドブックなどに頼るのではなく自身の目利きが大切だなぁと実感しました。
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