商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | マガジンハウス/ |
| 発売年月日 | 2001/05/24 |
| JAN | 9784838713134 |
- 書籍
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ナイルさんのカレー天国!!
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ナイルさんのカレー天国!!
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商品レビュー
4.5
3件のお客様レビュー
東銀座で50年前からインド料理を提供しているナイルレストラン。 今は2代目のG.M.ナイルさんが経営しています。 このナイルさんが日本のカレーの名店を食べ歩いて評価します。でも内容は評価というより、単なるヨタ話に終始して脱力系ガイドブックになっている感がある本です。
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8月16日読了。カレー好きなら誰もが知る名店、「ムルギーライス」のナイルレストランの店主ナイルさん（本人も相当なカレー好きのよう）が、日本各地のカレー店を訪ね歩き、ついでにインドにも行ってしまい勝手なコメント・★評価をするという本。「日本のカレーはカレーじゃない」とはおっしゃると...
8月16日読了。カレー好きなら誰もが知る名店、「ムルギーライス」のナイルレストランの店主ナイルさん（本人も相当なカレー好きのよう）が、日本各地のカレー店を訪ね歩き、ついでにインドにも行ってしまい勝手なコメント・★評価をするという本。「日本のカレーはカレーじゃない」とはおっしゃるとおりだが、「カレーでない」＝「美味しくない」というわけではないということか。多種多様なスパイスの複合体であるカレーは決して単純な料理でないはずだが、これほど多くの店主たちが情熱を傾けて工夫を加えてカスタマイズした料理たちを「おいしいカレーだね」と一くくりにして食べてしまう、客たちの不思議さよ・・・私も含めてだが。私はナイルレストランは行った事がないので、一度行ってみたい。
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東銀座の有名店「ナイル・レストラン」のナイルさんが日本全国のカレーを食べ歩く。ナイルさんのちょっとヘンな人っぷりが笑える。イラストはリリー・フランキー
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