なつかしの給食 昭和30・40年代人気献立50品完全再現レシピ付き

アスペクト編集部(編者)

• 販売会社／発売会社: アスペクト
• 発売年月日: 1997/08/08
• JAN: 9784893667755

商品レビュー

2021/10/24

昭和30年40年代の人気献立50品――といいながら、みんなの思い出コメントにはまずかったなどの切ない意見もちらほら（笑）
自分は給食が嫌いだった。肉は臭くてだめ。量が多くて見るだけでダメ。なにより牛乳瓶1本は多すぎる。大人になってほっとする。
ガムみたいに弾力があるのに固い鯨肉の生姜煮のレシピはなかった。ソフト面や揚げパンは知らない。

懐かしいなあ。

2021/10/17

給食のレシピからこの頃の給食事情まで、ぎゅっと詰まった本。
今でもふと食べたくなって、某料理サイトで検索しては試してみたりしていたおかずも出てる。
忘れていて、懐かしいくて食べたくなるものもあり。
教室の匂いとか騒ぐ声がよみがえる。

いりどうふ
五目まめ
いためそば五目そばあんかけ
わんたんスープ
鶏肉とマカロニのクリーム煮
ハムフライ
はるさめスープ
フルーツのヨーグルトあえ

歳がバレるね、これ。

2012/08/19

世代的に｀なつかしい｀直接経験してはいないが、話に聞く昭和の給食とそのレシピについて書かれた貴重な本。