オール・アバウト・コーヒー コーヒー文化の集大成

ウィリアム・H.ユーカーズ(著者)

• 販売会社／発売会社: ティビーエスブリタニカ/
• 発売年月日: 1995/11/20
• JAN: 9784484951140

商品レビュー

2012/08/21

さきに紹介した文庫本が入門書であるとするならば、本書は、コーヒーに関する百科事典である。
アラブでコーヒーが憂いを払い、頭をよくしてくれる飲み物として崇められていた詩は、この事典のなかで発見した。感動である。
お高めだが、マジで購入を検討している。