英国おいしい物語

ジェイン・ベストクック(著者), 原口優子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 東京書籍/
• 発売年月日: 1994/09/09
• JAN: 9784487791750

商品レビュー

2024/10/22

英国を舞台にした物語に登場する料理についての本だと思ったら…
英国料理店を経営している方の本。
英国料理についてやら、料理の作り方とかイロイロ
前菜でﾋﾞｯｸﾘしたのは"メロンのカレーソース味"…想像できません
絶対作らないけど、"ギネスケーキ"は気になりますなぁ

2017/05/27

スコーン以外はあまり作りませんが、読み物としてはなかなか面白い。
英国料理に対するイメージが変わった一冊です。

2013/09/02

昔、クリスティーなどの本に出てくる料理がどんなものか知りたくて買ってみた本。料理のカラー写真あり。一応この中では、ラム肉が手に入らないので豚肉を使ったシェパーズパイ（もどき）とスコーンは作ってみた。
きじ、ラム、うさぎ肉とか普通はスーパーに売ってないけど、この本が書かれた時よりはネットショッピングで手に入れやすくなったかも。（まあ、私はそこまでやってみようとは思わなかったですけど）
サマープディング、出来上がり写真がとてもきれいでおいしそうなのでいつか作ってみたい。
（再読）