これはタダモノではない芋よ！ 食卓のなぜ学ストーリー4

大路和子(著者)

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 1990/02/01
• JAN: 9784540891151

商品レビュー

2024/11/02

この本，本当に「芋ばかり」である。
Amazonでは，表紙さえも出てこない1990年発行の本である。

芋について，こんなに詳しく調べられた本は，他にあるだろうか。歴史的な過去の文献からの情報が満載である。

目次は次の通り。

イモの珍聞・奇譚（『豊後風土記』天の授かり物！？『今昔物語』イモがゆ；『古今著聞集』猿とイモ；『徒然草』芋頭大好物の僧都；お芋が石になるという伝説　ほか）
神に祀られた人々（長真氏旨屋；陶山訥庵；野国総管；琉球王尚寧；前田利右衛門　ほか）
イモ神事とイモ祭（イモと神話；イモの神聖性と呪神性；青芋供御；北野天満宮の「芋萸祭」；芋煮神事；芋くらべ祭）
古川柳や唄の中の風俗・伝説（思わず苦笑いの古川柳イモ風俗；伝説で笑う古川柳イモ伝説；イモ唄；狂言で表現される芋；イモ阿呆陀羅経と都々逸）
イモのＰ・Ｒ（救荒作物のイモ；イモのＰ・Ｒ書；青木昆陽の『蕃藷考』）
薬にも食物にも芋がよい（薬種としてのイモ；ヤマノイモ料理；サトイモ料理；ジャガイモ料理；サツマイモ料理；イモ酒）
イモ総論（ヤマイモ；サトイモ；ジャガイモ；サツマイモ）

すごいでしょ。
というわけで，一言で芋といってもとっても深いのである。
ジャガイモはナス科の多年草。
サツマイモは，ヒルガオ科の多年草。
サトイモは，サトイモ科の多年草。
わたしは育てていないが，いつもいだたく，ヤマイモ。
ヤマイモは，ヤマノイモ科の多年草。

このように，イモは深いのである。