緑芽十片 歴史にみる中国の喫茶文化

布目潮ふう【著】

• 販売会社／発売会社: 岩波書店
• 発売年月日: 1989/04/24
• JAN: 9784000024525

商品レビュー

2012/09/22

同著者が『日本美術工芸』という今はもう無くなった雑誌に連載していた「喫茶の起源と発展」という論文を再構成したものだと思う。卒論を書く際にこの論文を大分参考にした。当時中国の茶史を学問的に研究していた方は、この人ぐらいだったが現在は状況が変わっているのだろうか？当時は大学図書館で読んだ本だが、懐かしさもあり、再刊されれば入手したい一冊である。