ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ BOX 春

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: 20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブションが、フランス料理のエスプリとエッセンスを家庭に伝授してくれる。テーマ食材ごとにアラン・デュカスなどの有名シェフも登場。
• 販売会社／発売会社: ビクターエンタテインメント(株)(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2006/05/26
• JAN: 4988002502592
• 規格品番: VIBY5026
• 組数: 5枚組
• 出演: ジョエル・ロブション,ジャン=フレデリック・エデル

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.ロブションのシンプルフレンチ 春野菜1

2.ロブションのシンプルフレンチ アスパラガス

3.ロブションのシンプルフレンチ 仔牛

4.ロブションのシンプルフレンチ 鯛

5.ロブションのシンプルフレンチ ハチミツ

6.ロブションのシンプルフレンチ ファルス(詰め物料理)

DISC 2

1.ロブションのシンプルフレンチ 春野菜2

2.ロブションのシンプルフレンチ そら豆

3.ロブションのシンプルフレンチ 仔豚

4.ロブションのシンプルフレンチ はまぐり

5.ロブションのシンプルフレンチ ガレット

6.ロブションのシンプルフレンチ 卵

DISC 3

1.ロブションのシンプルフレンチ 根セロリ

2.ロブションのシンプルフレンチ アーティチョーク

3.ロブションのシンプルフレンチ 仔羊

4.ロブションのシンプルフレンチ ラングスティーヌ(手長エビ)

5.ロブションのシンプルフレンチ ジロル茸

6.ロブションのシンプルフレンチ バニラ

DISC 4

1.ロブションのシンプルフレンチ アンディーヴ(チコリ)

2.ロブションのシンプルフレンチ 鶏

3.ロブションのシンプルフレンチ いちご

4.ロブションのシンプルフレンチ ムール貝

5.ロブションのシンプルフレンチ ひめじ

6.ロブションのシンプルフレンチ パスタ

DISC 5

1.ロブションのシンプルフレンチ にんじん

2.ロブションのシンプルフレンチ 仔牛

3.ロブションのシンプルフレンチ ひめじ

4.ロブションのシンプルフレンチ 鯛

5.ロブションのシンプルフレンチ タパス

6.ロブションのシンプルフレンチ マスタード