商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
みんなの感想まとめ
本作は、そばをテーマにした料理漫画でありながら、単なる食の描写を超えて、日本の職人精神や文化の奥深さを描き出しています。江戸そばと郷土そばの歴史に触れ、技術や人間の変遷がどのように味に影響を与えているのかを探求するストーリーが魅力です。特に、福井県の名物"越前おろしそば"に秘められた大根おろしの技術や、その切り方による味の変化についての考察が新鮮で、読者に食への興味をかき立てます。作品を通じて、職人たちの努力や伝統の重みを感じることができ、読後には美味しいそばを食べたくなるような感覚を呼び起こします。趣向を凝らした内容が、そば屋への関心を高めるきっかけにもなっています。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
あぁ、美味しい蕎麦が食べたい。それにしても、こだわりの地元の蕎麦を知らないというのが、その程度の蕎麦好きなんだなぁと自分を知る。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
日本蕎麦の事だけを題材として既に6巻。蕎麦の奥深さと筆者の能力に脱帽。 今回のメインは初の郷土そばである、福井の越前おろしそば。大根おろしを主体としたそばだそうで、実はまだ食べたことがない。 けれども、読んでいくうちに食べてみたくてみたくてしょうがなくなる、そんなマンガ。
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