匂いの哲学 新装版 の商品レビュー
香水やワインを生み出した「匂いの国」フランスから『源氏物語』の時代から薫り文化をもつ「香りの国」日本へと気鋭のソルボンヌ大学哲学教授が贈る「匂いの哲学」。「監訳者より 新装版へ寄せて」「新装版へのあとがき」を新たに挿入。【目次】 序 論 嗅覚に興味をもたない哲学者たち 第Ⅰ部...
香水やワインを生み出した「匂いの国」フランスから『源氏物語』の時代から薫り文化をもつ「香りの国」日本へと気鋭のソルボンヌ大学哲学教授が贈る「匂いの哲学」。「監訳者より 新装版へ寄せて」「新装版へのあとがき」を新たに挿入。【目次】 序 論 嗅覚に興味をもたない哲学者たち 第Ⅰ部 嗅覚による感受性 第１章 自然と偏見 １ この感覚は鈍いのか鈍くなったのか 鼻に与えられる劣等性／子供とその鼻／嗅覚の遺伝的優位性／培われた鈍さ ２ この感覚は原始的なものか、動物的なものか 未開人とその鼻／アリストテレスによる嗅覚の人間性 ３ 不快で非社交的な感覚か カントによる鼻の都市感覚の欠如／鼻の社会性 ４ 汚らしく非道徳な感覚か 汚いものの臭い、聖なるものの匂い／ 鼻の道徳性 ５ 主観的でまるで信用ならない感覚か 第二性質としての匂い／ホッブズと鼻の真実 第２章 鼻から見た二つの視点 １ 他性の香り 憎悪の鼻／愛の鼻 ２ 自己同一性の香り 属性の嗅覚的な構築／独特の本質としての香り／匂いと主観的記憶 第Ⅱ部 嗅覚の美学 第３章 匂いの芸術的表現 序論――嗅覚、言葉をもたない感覚か 匂いの文学表現 １ 『谷間のゆり』――鋭い嗅覚による恋愛小説―― ２ マルセル・プルーストの嗅覚世界 嗅覚――親密な空間と内面性の感覚／嗅覚――情動と愛の欲望の感覚／嗅覚――無意識の記憶と永遠の感覚 匂いによる音楽と造形の表現 １ 音楽と香り ドビュッシーにおける匂いの音楽（『ペレアスとメリザンド／「夜の薫り」 ／ 「音と香りは夕暮れの空気に漂う」） ２ 絵画と香り ゴンザレス·コケスと嗅覚の寓話／ゴーギャン《ノアノア》――香りのする絵 ３ 彫刻と香り ズンボ――悪臭のする彫刻／ロダンとアイリスの匂い ４ 嗅覚的な建築へ 第４章 嗅覚芸術 １ 香りの芸術とその美学的地位 美の芸術もしくは快の芸術／香りの構成とその地位／香水瓶の芸術／現代の香り技術の限界 ２ 嗅覚芸術の哲学的モデル――プラトンにおける匂いの純粋な快楽―― ３ 想像上の文学的モデル――デ・ゼッサントと嗅覚芸術―― ４ 実在する歴史的モデル 「香道」、日本における「道」としての香―― 香道の時代背景と歴史的発展段階／新しい嗅ぐ芸術―香を「聞く」こと／香りの新しい芸術へ ５ 香りの現代アート誕生 オドラマの登場／インスタレーションにおける嗅覚の促進／小山泰史、匂いの彫刻 第Ⅲ部 嗅覚哲学 第５章 無嗅症から全嗅症へ嗅覚哲学の可能性の条件 序論――哲学者の鼻 嗅覚探求のベーコン的モデル １ パルメニデスとアナクサゴラスの嗅覚についての沈黙 ２ デモクリトスと漂う匂い ３ ヘラクレイトス――理性の呼吸―― ４ エンペドクレスの全嗅症 第６章 嗅覚哲学のモデル １ ルクレティウスの英知 感覚の真実性と専門――鼻の地位向上の条件／鼻に固有の真実 ２ 鼻を通じてもたらされる精神--コンディヤックと彫像―― 彫像の虚構と嗅覚の優越性 （１) 嗅覚単独の力 嗅覚のみに限られている人間の最初の認識／嗅覚から匂いの記憶と想像まで／嗅覚から感情へ／嗅覚から一般観念と自己観念まで （２) 嗅覚の他の感覚への漸進的再統合 嗅覚の聴覚、味覚、視覚への再統合／触覚の嗅覚への再統合／全感覚の漸進的な再統合と、嗅覚への論理的帰結 ３ ニーチェにおける哲学者の鼻 嗅ぐことの価値を高めること／虚偽の悪臭／「全く別の香り」
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