安くて便利でおいしい食品の罠 の商品レビュー

南清貴(著者)

2024/08/21

買い物は投票
スーパー・清き一票が反映されやすい
食品店活仏≠化学物質
天然由来の食品添加物≠安全
ミネラル不足→脳の健康に影響
加工食品好き→味覚障害
若者のがん増加
健康の康＝食物繊維
国ー食品添加物は必要の立場
食品添加物≒金のなる木
安価なレトルト食品・素材が劣悪
飲食店がファーストフード化
食べてはいけない１４の物質：
発色剤
着色料
保存料
加工デンプン
リン酸塩
乳化剤
膨張剤
ph調整剤
人工甘味料
防カビ剤
たん白加水分解室
酵母エキス
トランス脂肪酸
次亜塩素酸ナトリウム
家庭料理をシステム化しよう

2024/07/22

添加物や農薬についてとても詳しく書かれていたので色んなものを食べるのが、改めて怖くなった。
食事は自分を作るものであり少し高くても自然に近い食品を買って食べようと思う。
微力ではあるが、販売者へのアピール、頑張っている農家へと繋がって行って欲しい。

2024/06/24

避けるべき食品添加物は摂取しないほうがいいが、現実にはすぐ悪影響がでるわけでないので難しい。これは怖いなと心底思うものを知り、摂取しないために読みたい

#安くて便利でおいしい食品の罠
#南清貴
24/6/10出版

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