ことりっぷMagazine(Vol.39) の商品レビュー

昭文社(編者)

2024/03/30

発酵をテーマに旅を考えるのも楽しそう。
京都の発酵カフェハッコマチ、和想日々京都、発酵食堂カモシカ、梅小路発酵所
金沢のヤマト糀パーク、はまなく食堂、カフェカン

色んな視点で旅を楽しみたい

2024/01/22

日本各地の発酵食品についての特集がとても充実していた。
金沢に行って、少し足を伸ばして白山や鶴来の方の発酵食文化も体験したい(お醤油など)
愛知の八丁味噌の郷、カクキューも行きたい。
後は星のリゾート制覇の夢も出来たし、京都の恵文社にも行きたいし…
日本全国の魅力的な旅先情報が物語りを読むように得られるので、ことりっぷマガジン大好きです！