すがたをかえる牛乳 の商品レビュー

「食べもののひみつ」編集室(編者)

2024/08/07

知っているようで知らない牛乳のお話。
牛乳の種類については成分無調整のものしか知らなかったので勉強になった！

改めて見てみると乳製品って色んな種類があるんだなぁ。
動物のお乳をもらったのはヤギやヒツジが最初とあってびっくり。
乳を長持ちするための試行錯誤でバターやチーズなど様々な乳製品が生まれたとあって、人間の創意工夫に脱帽である。
バターやチーズの作り方のページでは、工場見学をしているようでわくわくした。
牧場やチーズ専門店に行きたくなる…!