農産物直売所で稼ぐ70の極意 の商品レビュー
https://www.ienohikari.net/book/9784259547813 , https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=05_25954781/
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ゴマ(自給率ほぼ0%)やラッキョウ(原材料の9割は中国からの輸入品)は自給率が低いので自作を出品できる直売所では需要が高いことを知れた。
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直売所のPOPや袋詰め、価格設定、売り主とのコミュニケーション、など色々な視点で売り方の工夫を紹介している。 直売所に限らずスーパー経営者も参考になりそう。
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