おいしい珈琲を自宅で淹れる本 増補改訂版 の商品レビュー

富田佐奈栄(著者)

2023/12/02

コーヒー豆の分類から淹れ方までの基礎知識が書かれている。後半はコーヒーアレンジやコーヒーに合うお菓子が多く書かれており、コーヒーについて知りたい人には少し物足りない感じがした。

2023/05/04

熟読はしていなくて、ざっと目を通した。
アレンジコーヒーや、フード・レシピの記述が充実している。
まだコーヒー初心者なので、参考になる部分が少なかった。