商売の基本 の商品レビュー

本多利範(著者)

2024/11/10

セブンイレブンなどで商品開発等に携わった著者が商売における基本的な考え方について書いた一冊。

商売の基本は1人で商品を仕入れて1人で売り切るという仕組みを作ることという考えのもと商売に対する時代の変化やコンビニでの施策を小売業界に精通する著者から知ることができました。
10人1色から1色10人に変わったことや価値主導の時代に変わってきていることなど情報などから時代の変化を読み取り、製品と商品の違いを理解して売れる商品をどうやって開発するかや売り場を活性化させるために商品の管理をどのようにしていくかを具体例として学ぶことができました。
また、チームでのモノづくりのやり方や師事する鈴木敏文氏のエピソードも交えての小売業のトップとしての考え方や朝令暮改する理由、価値観の多様化からの小商圏の魅力が向上していることなども学ぶことができました。
そして、３階建マーケティング、商品開発の7つの鉄則、コンセンサスプロセスマネジメント、単品管理とマージンミックスの相関性など商品開発の最前線で活躍してきた著者だから知り得ることを知ることができ大変勉強になりました。

本書を読んで食品を中心とする小売業の今までの歩みと人手不足などこれからの課題を著者の視点から深く知ることができ、小売業を中心とする商売の魅力と未来への期待が深まった一冊でした。

2022/05/20

それでも人は街へ出る
小売業の武器は情報である
食は進化する―変わる消費の場
商品開発の基礎基本―僕たちは毎日、お客さまのにおいを感じているんです！
仕組みを変えれば小売業は劇的に変わる
マイクロマーケットの活性化策
売場の力を最大限に発揮する方法
単品管理とマージンミックスの活用
経営者は語る―朝令暮改はほめ言葉！？
人手不足対策の決め手―省人化、能力開発、新業態の意味
小売業の社会貢献―お客さまに笑顔と感動を