料理家の母から教わった定番料理のおいしいコツ の商品レビュー

加藤巴里(著者)

2024/11/14

図書館で借りた本。
調理別に定番料理のコツが学べます！
食材の切り方の基本、そろえておきたい道具・調味料、食材の選び方と保存方法、だしのとり方、火の強さ、油の温度といった料理の基本も載っています。
写真・イラストがついていてとても分かりやすかったです！