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千葉しのぶ(著者)
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国内外を問わず、旅行に行ったら、書店に入り、郷土料理の本を探す。で、ちょっと前に鹿児島で手に入れた。イラスト満載で楽しく読めて、わかりやすい。いままで買った郷土料理本の中でも、レシピ系では最高峰かも。いろいろ試したくなる1冊。キビナゴを開くのとかチャンスがあったらやってみたい。
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