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水野玲子(著者)
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香料の濫用に辟易している1人です。内容については、予防原則は理解するけれど、少しハザードに寄りすぎなところはある。わかっていることは少ないけれど、臨床医学などで提案されていることは種々あるので、機序やリスクについての引用があると良かった。値段は周知目的なら少し高いかな。
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