炭水化物は冷まして食べなさい。 の商品レビュー

笠岡誠一(著者)

2021/04/03

炭水化物も冷ませば、最高の健康食「レジスタントスターチ」に変身する。
レジスタントスターチは、腸の隅々まできれいにする、最強の食物繊維と言われている。

2020/11/30

　笑えるくらいわかりやすいタイトル通りの本。（もちろん細かいことや必要な情報は本に網羅されている）
　実用書はこれくらいわかりやすくて読みやすい本が好き。

　何よりも、世の中にある健康法や食事療法において、やりすぎると害になるものや、生半可に行うと害のあるものが多々ある。でも、冷やした炭水化物を食べたところで……多分そんなに害はない。あったかいご飯が食べたい人がストレスを感じるくらいかと思うが、その場合の回避策についても書かれているし、安心して人に進めやすい。
　あとは冷や飯を食う生活を始めて、効果ができるか出ないかですよね……。それは１週間程度だとまだわかりません。