宗教別おもてなしマニュアル の商品レビュー

島田裕巳(著者)

2020/09/08

　異教徒をもてなす際におさえておきたいポイントを宗教別に解説する入門書。ホテル、レストラン、観光地のスタッフも必見。

2020/07/09

イスラム教やユダヤ教などは未知の世界なので興味深かった。またエッセイぽくって、著者の身近にその対象の人がいた事が幸運だったと思う。

2020/05/31

イスラム教を中心に、ビンズー教やユダヤ教といった、仏教、キリスト教以外の宗教を信仰する人たちの世界を描く。

教科書や字面からは理解しづらい、感覚の部分に踏み込んでいるところが、本書を“使える”一冊にしている。

まったく勘違いしていたのが、イスラム教における「断食」の意味。仏教における断食は、修行、苦行のイメージだが、それとは印象が異なる。むしろ心待ちにするイベントなのだ。日が暮れると食べられる、くらいの知識はあったが、その背景はよく理解できていなかった。本書を読めば、むしろ普段より、豪華な料理が食べられるなど、「イベント」としての断食の意味がよくわかる。

　食習慣に非常に多くのページが割かれており、外国人を迎える飲食店の人にとっても有用だ。