保存版 やさいの常備菜 の商品レビュー

庄司いずみ(著者)

2023/07/02

マリネや浅漬けなど副菜に使える常備菜のレシピ。
マリネ液、浅漬け、ナムルなどのレシピと、それらを翌日以降を楽しめるおすすめレシピも載っていた＾＾

マリネを作る時の、手指や容器の消毒方法なども載っていて、初心者に優しかった。
野菜料理研究家の方の本なので、野菜もりもりで嬉しい。

料理が本当に苦手な自分でも、以下のレシピは挑戦できそうー！と思った。
・人参のナムル
・ほうれん草のナムル
・舞茸とニラのナムル
・白菜のポン酢づけ

2021/02/02

庄司いずみさんのレシピは元々好きです。今回も、簡単にできそうなレシピがたくさん載っていて、参考になりました。家族が酸っぱいレシピ苦手だから、なかなか作る機会はないかもしれないけれど、私用に作ってみたいです（笑）