フランス伝統菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 の商品レビュー

山本ゆりこ(著者)

2019/10/17

ババとかディプロマットとかウーアラネージュとか。更新されている。変わるのだなあ。軽くなる。もっと甘かったかも。半世紀よりも1世紀に近くたっても、残ってる菓子が結構あるのがうれしい。