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栗原毅(著者)
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肝臓の基本的機能、脂肪肝・肝硬変、肝がんの違い、糖質性、アルコール性脂肪肝の説明から、主な原因、対処法までわかりやすく説明している。 読みやすいので、脂肪肝の知り合いに勧めたら生活を改善しつつある。 実践も比較的容易である。 高カカオチョコが効く、という点に関しては眉唾だが、それでも他の間食よりはまし。お勧めの本。
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