バズレシピ 太らないおかず編 の商品レビュー

リュウジ(著者)

2023/07/20

最近、この方のYoutubeを見て料理を作るということが結構ある。彼は正統的なレシピや調理方法から少し外れているが、そういうのもありだよねというのが上手。本はどうなのかと思って見てみた。
この本、ガッツリ！なのに罪悪感なしと書かれているが、ちょっと違うような。確かにカロリーは低く、おいしそうで、ハズレはなさそう。でも、メインディッシュとしては物足りないものが多く（カロリーの問題ではなく）、サイドメニューにしかならない、または酒のつまみ？というレシピが多く、一食分として他のものを追加するとそれなりになってしまうのではないだろうか。
あと、彼の動画はトークが割と多いのと、料理以外のパフォーマンスもあって、バカバカしいとは思いつつ、それも込みなので、レシピと写真だけでは物足りなさを感じる。その物足りなさは、料理系Youtuberのレシピ本に共通するものかもしれない。

2021/02/18

https://library.tenshi.ac.jp/opac/volume/167307

★太りたくないけど…　マヨネーズ　バター　使ってもいいの？
リュウジさんの考える「太らない自炊ルール」の中に
「１皿で満足感のある味付けにし、カロリーもＯＦＦ」があります。
極端なうす味ではストレスがたまり、かえって「あれも食べたい、これも食べたい」になってしまうことも。
適度な脂質、たんぱく質も大切ですよね。

2019/11/19

ラストの「たくあん&クリームチーズ&かつお節」斬新すぎる！味が想像できるようなできないような（汗）でも美味しそう。食べてみたい♪

2019/09/26

革命がおきる！鍋の常識が変わる！太らないレシピ！
連日Twitterやニュースで話題！包丁使わず、
レンチンのみの料理多数の簡単自炊！？