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佐川光晴(著者)
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“「週に一回でいいから、お財布にお金を多めに入れて、スーパーに行きなさい。野菜や肉や魚を見て、これは食べたいと思ったら、それを買って、炒めるか焼くかして食べなさい。人間は、自分に不足している栄養が含まれたものを見ると、食欲がわくようにできているんだから」”(p.64)
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