日本酒のペアリングがよくわかる本 の商品レビュー

葉石かおり

2017/09/05

日本酒もひらけたなあ。古酒も、おり酒も、それぞれ昔からあったけれど、それなりにこうやって集まると懐かしいし。いろいろ変わってきたものも。軽さと重さの幅は昔より広いか。悪い安酒が減ったのが一番の違いかもしれない。