昭和のシンプル食生活 の商品レビュー

永山久夫(著者)

2022/08/08

人生訓めいたものや、食材への知見についてなるほどなぁと。
レシピ自体はそこまで特筆するようなのでもないか。

2018/08/15

１９３２年生まれ、永山久夫さんの「昭和のシンプル食生活」、２０１６．１１発行です。私には、ほぼ馴染みのある食生活です(^-^)　著者が食べてきた昭和のシンプル食材１０を紹介しますと、①キャベツ　②卵　③納豆　④甘酒　⑤味噌汁　⑥高野豆腐　⑦発酵食品　⑧ニンニク　⑨一日おきに魚と肉　⑩カレーライス　我が家に酷似しています(^-^)甘酒を清酒に代えると(^-^)

2017/01/10

シンプル食材＝キャベツ、卵、納豆（冷凍できる、タレ無しのもの）、甘酒、味噌汁、高野豆腐（タンパク質、カルシウム）、発酵食品、にんにく、一日置きに魚と肉、カレー（インド人には認知症はない）。

サプリメントの代わりにしょうがとニンニク。ニンニクの醤油漬け。
こんにゃくの整腸効果がすき焼きの脂を排出する。

腹七分目で。
免疫力がつく食べ物＝黒いバナナ。

懐石料理式ダイエット＝ご飯を最後に食べる。

玄米パン、甘酒、卵入り納豆、

ニンニクはオイルで炒める。
７のつく日は、七草粥（年に３６回）

高野豆腐のレシピ。