食事の文明論 の商品レビュー

石毛直道(著者)

2016/10/20

銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは？外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか？人類史の視点から日本人の食と家族を描く名著。