もしもごはん の商品レビュー

今泉マユ子(著者)

2020/09/14

日常で試せる災害食レシピが盛り沢山。早速ためしてみたが、簡単かつ美味しい。日頃のストックに、缶詰を追加してローリングしながら回していきたい。

2020/07/24

ポリ袋調理大活躍！な災害食レシピ本。レシピだけじゃなく、後半は家財周りのアドバイスページ。

真似してみようかなーと思ったもの
・大豆肉の利用
タンパク質は缶詰で･･･と考えていたので、そんなのもありなんだーと。代用肉って専門店じゃないと買えないんじゃないの？と思いきや、普通にスーパーでも売ってました。お麩売り場。そんなに値段高くなかったし美味かったら常備しよ。
・さんま缶の冷や汁（+そうめん）
塩辛い缶詰は水で薄めちゃえ！な一品。食べたことないので作ってみたい。でもこれ２人分で1缶レシピなので、保存のきかない非常時に単身者は使えない気がするけどね？

イマイチだと思った所
・単位がバラバラ
缶詰1缶で作れるレシピというコンセプトだからか、1人分、2人分、3～4人分のレシピが混在する。乾物使うとか調整できそうなのもあるけど、家族の多い人向けで自分には合わないかなーと思った。

総評
塩辛いのと脂っこいのが多い気がする（保存上は当たり前か？）保存食を美味しく食べたいという狙いで手に取った本なので、缶汁余さず使う（+みんなで分ける）レシピは普段使いにはちょっとなあーという感じ。味付けの薄目な製品を地道に探します。あと簡易トイレは買ったら実際使え！のアドバイスはやっぱり？って思ってやってみようと思います。ただしもうちょい涼しくなって臭い被害率が下がってからにしよ。

2020/06/30

「即」作れて、「即」食べられる。災害時に、毎日の食事に！ポリ袋調理で、手間なし、洗いものなし。（e-honより）

2018/10/21

防災グッズと一緒に置いておきたい一冊。
缶詰や乾物で作る一品たち。
ひじきと大豆の缶詰におろし生姜を入れて混ぜ、揚げに入れて焼くとか！今夜にも作ってみたい。
切り干し大根はツナ缶の汁で戻しすなんて、考えもしなかったなー。
缶詰の在庫を少し多めにしよう。
使いながらも災害に備えること。
この本全てを準備するのは難しいから、せめて何かの時に一食でも作れたらと思う。

混ぜるときはビニール袋、切るのはキッチンバサミ。
これも常備して切らさないようにしたい。

2016/12/26

水やガスを節約して調理したり、乾物や缶詰の利用、備蓄など、非常時に避難所ではなく家に滞在できる時、どういうものを食べるのか、その方法が書かれていました。
本当は実際にこの本の調理法を試してみて、慣れておかないといけないと思いますが、どうも作る気が起きず。。。
備蓄食料も、私が用意している量では足りないことが分かりました。