そうめん の商品レビュー

満留邦子(著者)

2024/09/14

そうめんがだいすきで
息子の遠征ごはんにもよく使います

いろんなバリエーションが知れて
楽しかったです
参考にそうめんレシピ、色々試してみよ！

2023/06/27

素麺をたくさん頂いたので、せっかくなら美味しく食べたいと。
見た目がバラエティーに富んでていろいろ挑戦したくなる。

2018/06/07

レシピが簡単。手に入りにくい材料もない。しかも2人前。一年中素麺を食べたい人には最適。図書館で借りたけど買ってもいいかも。

2017/01/13

ザ・舟唄は八代亜紀さん、ザ・素麺は満留邦子さんです(^-^)薬味とつゆ、冷たいそうめん、温かいそうめん　の3部構成です。無垢な素麺、薬味、おとも、つゆで様々な表情（味わい）を見せてくれますね(^-^)香りの青じそ、辛みのしょうが、うまみのねぎは３本柱ｗ、みょうが、焼き海苔、すりごま、大根おろし、貝割菜、わさび、ゆずこしょう、黒こしょう、粉山椒、七味唐辛子・・・。おともには、錦糸卵、刻み油揚げ、ゆでえび、蒸し鶏、しいたけの甘煮・・・。すだちそうめん、鶏南蛮そうめん、いいですねｗ。そうめん、大好きですｗ！

2016/10/25

「そうめんて夏じゃん、夏出会いたかった～」と思いつつ手に取った一冊。しかしこの本は通年使えます。これはいい。

そうめんてこんなに多彩（そして多才）なのか！と思わされます。
薬味やつゆのバリエーションはもとより、和える（絡める）、煮込む、焼く、揚げるなど思いつかないようなレシピがたくさん載っています。
たしかにカルボナーラ風とか、そうめんでなくてもいいんでは？というレシピもあるし、「いや、そうめんでコロッケは作んないかな」と思うレシピもあるのですが、その多彩さは一見の価値があります。作る作らない別にして（笑）

そうめんをたんと買いこんで常備しておけば大抵大丈夫、と思う心強さがこの一冊にはあります。これは大きい。
困った時にはそうめんがあると思えるのです（笑）

ちなみに当方北海道在住、本書に登場するそうめん弁当は本当にあります。結構運動会の定番となりつつあります。
私はやったことも遭遇したこともありませんが。「そうくるか！つゆは水筒にスタンバイかよ！」
思いついた人すごいな、と思います。

2016/09/02

和風
洋風
中華風
アジアン
飽きのこないレシピ

気になるのは揚げそーめんの野菜あんかけ
とサンラータンそうめん