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岩﨑啓子(著者)
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管理栄養士の岩崎啓子さんが書かれているレシピ集。 現実的な材料や調味料を使うものばかりです。 奇抜すぎないメニューで、比較的幅広い年齢層の方に提供できるメニューが多いと思います。 冷蔵で何日、冷凍で何日持つかや、アレンジ例も2種類ずつとは言え書かれており使いやすいです。
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