365日のめざましスープ の商品レビュー

有賀薫(著者)

2022/10/26

有賀さんの存在は前から知ってたけど、最近本も読みだした。お昼にスープジャーをと思って、読んだ本がよくて、寒くなってきて、朝スープをと思ってこの本を。365日というだけあって、バリエーションが豊富。かつおだしの取り方はもちろん、簡単なブイオンの取り方は使える。実際このやり方で野菜スープを作ったら本当においしい。

2022/06/22

煮物とスープの境界ってどこなんだろう。ていうのから、ほんとにスープまで。朝に力入れるって、いいんだろうな。

2020/09/13

書いてあるとおりに作ってみてもなかなかうまく作れない、おいしくならない、なんてのもあったりして、料理を人に紹介するって難しいなあと思った。

一つの材料でも使い方、同じ手順でも違う材料、そういうことで簡単さを導入すれば続けられるのでは？というメッセージを感じた。

2018/03/25

スープのレパートリーの多さに圧倒された。寒い日にはもちろん、暑い日にでも身体のためにスープを作って飲んで、ほっこりしたいし栄養を摂りたいと思う。

2018/02/04

じゃがいものすりおろし味噌汁は変色しないのかな？これはやってみたい。ポトフ作るときは簡単にベーコンやソーセージを利用してたけど、ミートボールもいいね。ハンバーグを作るときにでも、ミートボールサイズをいくつか作って冷凍しとくのもいいわ。油揚げや野菜をトースターでさっと焼いて焦げ目つけたやつを味噌汁にいれてもいいね。私はその前にロマンスツイッター民のTLを沸かせていたオートミールでスープやリゾット作らないと！

2016/12/05

なかなか 他では見ないような 斬新なメニューが載ってますが 基本は　材料少なく手間も少なく こんなのもスープ？と驚きますけど 柔らかく考えられるレシピでした

2016/08/18

ちょこちょこ試して作ってます。おいしーけど、薄力粉を足すクリームスープのレシピで、レシピ通りの手順だと、ダマになってしまうものあり。それなりに料理してる人なら、別手順に自分でして、作れそうな感じ。