ホワイトハウスシェフの料理本 の商品レビュー

ルネ・ヴェルドン(著者),鹿島公子

2016/09/12

レシピ本なのだが、文字だけなので全然わからない（笑）

ケネディ大統領に仕えたシェフが、当時作っていたフレンチのレシピ集。
前菜、スープ、卵料理、肉料理、魚料理、サラダ、デザートなど種類ごとに章別になっている。
フレンチなので、食べたことのある料理は想像できてやろうと思えば作れるかもしれないけど、知らないものはどんな見た目かもわからないので、作れない。
章の冒頭に書かれている、ケネディ大統領一家とのエピソードが唯一面白かった。