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真中陽宙(著者)
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この本を参考にして美味しいパンツァネラや、ペイザンヌスープ、ガスパチョを作れるようになりした。他にもわかりやすくて美味しいメニューがたくさんあります。自分のような素人でも理解できる素晴らしい書籍。
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