食の常識革命！昆虫を食べてわかったこと の商品レビュー

内山昭一(著者)

2020/08/27

昆虫食おいしさランキング
FAOが評価したのは、良質な高栄養食品、高い飼料変換効率、環境汚染を低減、地球温暖化の抑制、土地と水の節約。
心理学で食物新奇性恐怖、食物新奇性趣向。
ペットを飼っていると、昆虫を美味しそうに食べるので、自分も食べてみたくなったという人が来る。
家庭菜園ではなく、家庭で昆虫食養殖。
女性は調理が始まると食材に見えるので、食べることに男性よりも抵抗がない。
女性の方が虫を飼う人も多い。