キッチンカーの移動販売 の商品レビュー

烏川清治(著者)

2021/06/19

よく見かけるようになったキッチンカー
もう少し詳しく知りたくなった。

「ネオ屋台村」を仕掛ける著者が、自らの経験からキッチンカーの苦労と魅力を語る。

キッチンカーを成功させる要素は、車、商品、場所などがあるが、一番大切なのは、人（情熱）！

どんな仕事も人の出会いから繋がっていく。

今度キッチンカーを利用するときは店主に話しかけてみよう！

2016/05/07

どんな車をベースにしてるのか、営業許可をとるには、あたりは参考になれど、他の部分は筆者の熱い想いが綴られる感じ。